VELIUS menghadirkan ruang belajar yang menghubungkan pengetahuan, praktik, dan komunitas untuk membentuk insan kopi yang terus berkembang.
Kami percaya bahwa secangkir kopi tidak hanya lahir dari keterampilan teknis, tetapi juga dari semangat untuk terus belajar dan berbagi. Melalui Akademi & Komunitas VELIUS™, kami menghadirkan pengalaman belajar yang praktis, kolaboratif, dan relevan dengan dunia industri kopi.
Setiap sesi dirancang agar peserta belajar sambil mempraktikkan langsung setiap proses.
Mulai dari espresso, manual brewing, latte art, cupping, hingga dasar-dasar pelayanan pelanggan, peserta akan didampingi oleh trainer dalam suasana belajar yang aktif dan interaktif. Pendekatan ini membantu peserta memahami teori sekaligus mengasah keterampilan secara langsung.
Kenali proses yang membentuk karakter secangkir kopi, mulai dari biji hingga hasil sangrai.
Peserta diajak mengenal proses roasting, quality control, evaluasi profil sangrai, serta memahami bagaimana setiap keputusan dalam proses produksi memengaruhi cita rasa akhir. Pengalaman ini memberikan pemahaman yang lebih utuh mengenai dunia kopi.
Belajar akan semakin bermakna ketika dilakukan bersama orang-orang yang memiliki semangat yang sama.
Akademi & Komunitas VELIUS™ menjadi ruang bertemu bagi barista, roaster, coffeepreneur, pelaku usaha, mahasiswa, hingga pecinta kopi untuk saling berbagi pengalaman, memperluas jaringan, dan membangun kolaborasi yang berkelanjutan.
Berbagai kegiatan rutin menghadirkan inspirasi baru bagi setiap peserta.
Kami menyelenggarakan workshop, seminar, coffee talk, kelas tematik, sesi berbagi bersama praktisi, hingga kompetisi yang dirancang untuk memperkaya wawasan dan memperluas pengalaman belajar dalam dunia kopi.
Perjalanan belajar tidak berhenti di ruang kelas, tetapi berlanjut menjadi perjalanan hidup dan karier.
VELIUS percaya bahwa setiap orang memiliki potensi untuk berkembang. Melalui pembelajaran yang berkesinambungan, kami ingin membantu melahirkan barista, roaster, trainer, coffeepreneur, hingga pemimpin bisnis yang mampu memberikan manfaat bagi dirinya, komunitas, dan ekosistem kopi Indonesia.